Artisans - Patisserie, Confiserie Chocolatier - Infos

Présentation

Chocolat & Co

l'evolution du chocolat

Interview

Infos

Photos

Mon jugement

Conclusion

Pour exercer ce métier il faut avoir un bac pro chocolaterie. Et après se spécialiser dans la pâtisserie ou un autre domaine dans les métier de bouche. Dans notre région nous pouvons être formés au CFA ou au GRETA Val Bugey Léman Par exemple. Les chocolatier utilisent des outils comme : des outils comme des fouets, cuillers, couteaux, etc... des centrifugeuses pour mélanger des ingrédients impossible sans elle. des mélangeuses pour mélanger des pâtes ou des des chalumeaux pour bruler le dessus des crèmes ou pour un résultat très esthétique. et pleins d'autres chose mais que je ne peux pas mettre car il y en aurait trop.

| Présentation | Chocolat & Co | l'evolution du chocolat | Interview | Infos | Photos | Mon jugement | Conclusion |
Chocolatier - Infos (Artisans - Patisserie, Confiserie)    -    Auteur : Gasmoute - France


5943 visiteurs depuis 2014-11-20
dernière mise à jour : 2015-05-21

Blog-City >> Artisans >> Blog #18523

---

créez vous aussi votre propre site !

Villages de France - Publiez vos plus belles photos de votre village pour le faire connaître !

des correspondants pour les jeunes tous pays

---

Espace réservé à l'auteur du site Mot de passe : Mot de passe oublié ? - unpublish