Muffins
Proportions pour : 12 muffins
125 g de beurre
125 g de sucre
1 cuillère à café d'arôme de vanille
2 oeufs
300 g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
15 cl de lait
100 g de chocolat, couper en morceaux
Recette:
échauffer le four à 200°C (Th6/7). Graisser deux plaques à muffins puis le saupoudrer de farine, ou bien y placer des caissettes en papier.
Battre le beurre en crème avec un fouet électrique. Incorporer le sucre petit à petit, la vanille et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf incorporé.
Ajouter la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait et en mélangeant avec une spatule. Puis incorporer le chocolat.
Répartir la pâte dans les moules à muffins. Enfourner pendant 20 à 25 minutes et vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre des muffins, et doit en ressortir propre.
Laisser tiédir les muffins 10 minutes avant de les démouler et de les laisser refroidir complètement sur une grille.
Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et badigeonner le dessus des muffins avec. Décorer enfin avec des smarties.
 |
|
