Bonjour à tous et surtout aux élèves de Saint Chef !!!
Nous vous proposons la recette du
BABKA ZIEMNIACZANA
On dit que la cuisine polonaise est bourrative. Peut-être, mais nous vivons dans un climat un peu plus froid que le votre et il nous faut plus de calories...
Moi, je trouve notre cuisine assez fortifiante mais aussi très, très succulente. Je vous propose alors un plat qui s'appelle GATEAU AUX POMMES DE TERRE. Essayez de le faire ! Si vous aimez ce plat, nous vous enverrons d'autres recettes.
Jola et ses élèves |
| Ingrédients:
2 kilos de pommes de terre
500 gr de lardons fumés
2 oignons
2-3 cuillères à soupe de marjolaine (ou origan)
sel, poivre
2 cuillères à soupe de farine
un moule
Préparation :
Beurrez le moule et saupoudrez de farine. Rapez les pommes de terre, enlevez plusieures cuillères du liquide issu du rapage, ajoutez la marjolaine, sel et poivre.
Faites frire les lardons en cubes.
Ajoutez-les aux pommes de terre.
Hachez fin l'oignon, mélangez-le aux pommes de terre.
Ajoutez quelques cuillères de farine et mélangez bien la pate.
Étalez-la dans le moule, enfournez pendant une heure à température 200-220 degrés.
Servez chaud avec une salade verte.
Vous pouvez réchauffer le gâteau en le coupant en tranches que vous ferez frire sur une poele. Bon appétit ! Smacznego !
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