Technologie - Habitat & Ouvrages
Ville du Futur II - Boulangerie du Futur
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La boulangerie du futur, 5e3

La boulangerie est faite de gateaux et de bonbon les robots nous serviront et nous accueilleront ils nous feront rêver .il y aura un drive et ma boulangerie sera en balon dirigable et il y aura des paticerie imaginaires et le pain sera fait par les robos est les bonbons aussi il sera fait avec amour et ils seront très peu chers.



On proposera des degustation 1 fois par mois comme sa les clients serant ravis.
On mettra des affiches sur les-quels touts les ingredients seront notes.
Les gens viendront le matin commendes et viendrons prendre leurs commendes le soir.
Quelques casques et boites tactiles seront à disposition(on clique sur le produit qu'on veut et la boite tactile nous renseignera.
velo drive il vous amène le pain en commande
ma boulangerie
A lexterieur de ma boulangerie il aura une garderie pour les enfant (s), il pouront aller au parc,il aura un jigantesque tobogan d'otre s'activiter
Nos croissant,pain au chocolas,pain au resain,cookie,choukette,ect seront a 1 ou 2 heuros.
Nos desert comme eclaire au chocolat/ cafe/vanille,religieusse,tarte au pomme,flan,mille feulleseront pas plus de 8 euro.
Nos sanduiche au janbon fraumage/curi...seront a environt 2euro.
Nos bonbon seront a 5 santime a 2 euro,et les boison seront a 5 euro.
PUB :

Deux mamies discutait

"j'ai été a deux boulangeries differentes et j'y ai acheté un pain au chocolat dans chacune d'elle tiens goutte les!!"
"miamm ils sont bon:-)"
"oui mais savoure les"
"ils sont savoureux tout les deux"
"oui mais deguste les"
"oui c'est vrai qu'il y en a un plus gouteu"
C'est normal il vient de la boulangerie nivi

"NIVI C'EST POUR LA VIE" :-):-):-):-)
Ma boulangerie sera equipée

four
pierre,charbon
risque de ce bruler
extincteur
ses parfait pour le pain
vitrine
verre
risque de se casser
video de surveillance
parfait pour les exposition de confisserie et gateau
robot
metalet, fer
risque d esploser
ordinateur integrer
ses parfait pour servire
pain
farine,d eau,cte...
risque de cramer
poubelle
ses parfait pour le manger
velo dryve
metal,bois
risque de se casser
decheterie
ses parfait pour aporter le pain
ma boulangerie est faite en metal,bois, plastique,moteurpour faire le pain.
Energie seras faite avec des paneau solaire est qui paseras dans un moteur.

boulangerie du passé


boulangerie du futur
notre slogan;


"NIVIE ,C'EST POUR LA VIE" !!!
Les horaires de ma boulangerie :

Lundi: 9h a 12h30 et 14h a 20h15
Mardi: 9h a12h30 et 14h a 20h15
Mercredi : absent
Jeudi: 9h a 12h30 et 14h a 20h15
Vendredi: 9h a 12h00 et de 15h a 00h00
Samedi et dimanche: 17h00 a 03h45
une autre Boulangerie du Futur

Notre boulangerie permet à répondre aux besoins de tout le monde

Auteurs : Laura, Pauline, Lucas, Mohan - 5e6


Rédactions
ESPACE DE TRAVAIL ERGONOMIQUE POUR LE BOULANGER

pour etre dans de bonnes conditions de travail, le boulanger doit avoir de la place dans la cuisine (par exemple) on pourrait faire de la place en enfonçant les les fours dans les murs en mettant des fours plus grands un plan de travail pour mieux étaler sa cuisine et avoir plus de place dans la salle d'acceil pour que quand il y a de la queue que sa n aille pas jusque dehord sonon on risque de pas venir et agrandir l'etalage des patisserie pour que ça donne envie.
ALLERGIES A CERTAINS INGREDIENTS

Pour les allergies, on pourrait avoir des personnes qui expliqueraient ce qui compose les ingrédients ou des affiches qui sont bien expliquées ou des commandes par téléphone ou par internet avec les personnes qui disent par téléphone le gâteau qu'ils veulent avec les ingrédients qu'il veulent enlever pour des cas d'allergies et le boulanger au téléphone confirme ou pas si il peut ou pas et si ce sera bon ou sur le site de la boulangerie ou les personnes commande le gâteau qu'il veulent et les ingrédients à enlever et à remplacer et la boulangerie enverra une réponse sur le site.
FILES D'ATTENTE

On pourrait agrandir la salle d'attente pour qu'ils n'attendent pas dehors. On pourrait aussi installer des tables avec des cafés pas cher pour faire attendre les clients quand il rentrent par une machine un numéro pour pas perdre leur place quand ils boivent leurs cafés et on appelle le numéro ou commander par des bornes electroniques avec aussi un numéro ou un distributeur de pain pour les plus pressés

PUBLICITE INFORMATIONS DIVERSES

On pourrait mettre des affiches et des informations dans les villes proches. Comme ça, ça pourrait ramener des clients en leur faisant lire les publicités de la ville ou mettre des publicités et ou des informations sur la boulangerie ca pourrait donner envie.
HANDICAP, PERSONNES AGEES, ENFANTS

Handicapés (fauteuils roulants, plâtres, béquilles...) : pour les fauteuils roulants on pourrait faire une entrée avec des portes automatiques avec une pente pour qu'il puissent monter sans problèmes. Ensuite, pour personnes qui ont des plâtres, il pourrait y avoir des personnes qui les accompagnent jusqu'à leurs voitures sans tomber. Pour les enfants et les fauteuils roulants, les comptoirs pour payer pourraient être ajustables.

OBTENIR EXACTEMENT CE QU'ON VEUT :

Pour obtenir exactement ce qu'on veut en gâteau ou pour avoir du choix, on peut faire une commande par téléphone ou sur internet pour avoir les pâtisseries que l'on souhaite avoir ou gâteau d'anniversaire ou les commander en boulangerie la veille
GESTION DES PRODUITS DE BASE (RESERVES) :

Pour la réserve des produits, il faudrait fabriquer des frigos avec des étiquettes indiquant le nom du produit et rangé par ordre alphabétique ; mettre le sucré avec le sucré et le salé avec le salé pour pouvoir s'y retrouver et pour être mieux organisé dans la réserve, pour aller plus vite et pour pouvoir trouver les produits plus facilement.
Evolution
Passé :

Pour moi, la boulangerie (surtout le pain) existe depuis longtemps, très longtemps (pour moi!). Vers 1700... La boulangerie du passé répondait â pas beaucoup de besoins comme aujourd'hui. Les fours n'étaient pas aussi bien équipés voire sophistiqués que maintenant. Il n'y avait pas autant de choses comme plus d'un frigo ou plus d'un four. Il n'y avait pas les même moyens ; les caisses pour mettre l'argent étaient moins bien que maintenant ; les besoins étaient moins importants dans le passé. Ils devaient se demander comment attirer des personnes dans leur boulangerie. Peut être qu'il n'y avait que des gens riches qui pouvaient avoir des boulangeries, que ça coutait cher ou moins cher que maintenant, les pâtisseries ou le pain - ou que les riches qui pouvaient acheter du pain peut être que les gens qui trainaient pas loin de la boulangerie cherchaient du travail.

Ceux qui allaient à la boulangerie aimaient bien être en sécurité. Les boulangeries n'étaient pas très développées au niveau technologie, donc ils devaient faire de leur mieux pour mettre les gens a l'aise pour qu'il se sentent en sécurité, qu'il y ait une bonne ambiance sans trop de bruit et un bel environnement. Les aménagements pour poser les gâteaux et le pain n'étaient pas comme aujourd'hui, mais il doit y en avoir des similaires aujourd'hui. A l'époque, ces ouvrages n'avaient pas trop de technologie comme maintenant. ça a commençé à être inventé par des professionnels. A l'époque c'est ouvrages ne permettait pas d'être vraiment en sécurité comme maintenant et encore ,les gens ne pensaient pas forcément au futur. Pour nous, les qualités de la boulangerie du passé c'est qu'il y a des choses qui servent trop à rien comme maintenant les vieux fours à pain. Avant, c'était en francs. L'Euro c'est moins bien que le Franc. Les défauts du passé quand on vit au présent, c'est que l'on pense à maintenant, ce qu'il y a déjà aujourd'hui, donc les fours, les frigos, les équipements pour cuisiner. Les produits pour manger n'étaient pas les mêmes. Les matériaux pour les murs ,les toits, le sol et le bâtiment étaient différent du présent ; il ne devait pas y avoir le même béton que maintenant ; les briques, les carreaux pour le sol, le parquet... presque tout était différant de maintenant. Les différentes manières de construire le bâtiment et les aménagement ne devaient pas être les mêmes non plus.
Présent :

Aujourd'hui, les gens qui fréquentent les boulangeries sont ceux qui veulent acheter du pain, des pâtisseries, des gâteaux, des viennoiseries... Pour acheter des confiseries, des boissons parfois (quand il y a des distributeurs de boissons), pour commander des gâteaux d'anniversaire... Les clients qui vont dans les boulangeries cherchent une ambiance paisible, calme ou de bonne humeur. Les aménagements que les gens cherchent c'est quand c'est bien présenté, bien rangé, quand c'est spacieux, qu'il y a de la place pour faire la queue pour patienter sans avoir l'impression de faire la queue et s'ennuyer à rien faire. Donc, c'est quand il y a plus de place pour patienter.

Les gens aiment aussi être en sécurité dans l'endroit ou il sont. Ils aiment quand ils voient que c'est écrit "endroit mis sous vidéo surveillance". Ils se sentent en sécurité. Et là, c'est beaucoup mieux maintenant qu'avant (au passé). Ils aiment aussi être a l'aise être dans un endroit confortable pour pouvoir être attiré par la boulangerie. Dans la boulangerie il faut qu'il y ait un minimum de confort. Il faut être à l'aise partout, comme pour la sécurité. Se sentir en sécurité, c'est très important. Et si les gens voient les caméras, tant mieux ; c'est rassurant. Donc, gens rassurés, gens contents. Et c'est plus convivial de parler avec des gens contents que des gens plus ou moins voire pas du tout contents, donc voila.

Pour le confort, c'est toujours mieux d'être bien, d'être dans un endroit confortable. Pour répondre a ces besoins, aujourd'hui, ces ouvrages (boulangeries) possèdent de la technologie bien plus qu'à l'époque, mais pas vraiment parfait. Mais il y en a quand même. Il y a des caisses (pour l'argent en liquide) et aussi les machines pour mettre des cartes bleues. Pour répondre à ces besoins, aujourd'hui, ces ouvrages (boulangeries) permettent de répondre aux besoins de ceux qui veulent du pain des gâteaux des bonbons.

Evolution des qualités :

- l'évolution des fours équipés de maintenant
- le franc est devenu l'euro donc, au moins, ça, c'est un défaut. Y a t il encore des défauts ? Oui il y en a encore mais c'est pas vraiment par rapport à la boulangerie ; c'est que le franc passé a l'euro. Sinon, oui, les matériaux d'avant étaient moins bien, et les manières de construction les carreaux pour mettre par terre la boulangerie ne sont plus exactement comme avant. ça a évolué tous les ans au fil des années.

Evolution des matériaux :

Les matériaux ont beaucoup évolué, et surtout, la solidité des briques, des parpaings existent depuis longtemps. Les briques était en terre cuite, je crois (et toujours aujourd'hui), et aujourd'hui, c'est mieux travaillé qu'avant, comme tous les matériaux que j'ai mentionnés au passé. Les revêtements de sol sont pus design qu'avant, plus jolis il y a plus de machines pour les travailler. Le parquet devait exister mais peut être pas aussi pratique qu'avant. Il y a aussi l'isolation ; je pense que ce n'était pas aussi perfectionné, mais je ne sais pas si ça existait avant. Bref, ça a beaucoup évolué.
Le passé


la façade de la boulangerie du passé


façade de la boulangerie du passé


four du passé
Le présent



façade de la boulangerie de maintenant



le four des boulangeries de maintenant



l'intérieur des boulangeries de maintenant





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Ville du Futur II - Boulangerie du Futur (Technologie - Habitat & Ouvrages)    -    Auteur : 42 élèves de 5e - France


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dernière mise à jour : 2015-06-28

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