Pays du Monde - Culture
Le voyage de Clément Aplati autour de la Méditerranée

A la rentrée, Clément Aplati quittera la Corse, l'école de Prunelli di Fiumorbu, pour un long voyage d'une année scolaire. Il fera le tour de la Méditerranée et partira avec, dans son bagage, un ou plusieurs costumes traditionnels en plus de son costume de petit garçon du 21ème siècle, quelques recettes typiques de sa région, la Corse, et de son pays, la France, quelques histoires et poésies, quelques chants aussi, et j'espère notre petit journal sous le bras. Il emportera aussi plein de photos, de cartes postales, peut-être un ou deux exposés sur notre région.
Il découvrira ainsi un premier, puis un deuxième pays méditérranéens, etc, et à chaque visite, il nous postera des photos, nous enverra ses trouvailles.
Vivement la rentrée!!
Voici pour commencer, quelques photos de Corse d'où partira Clément Aplati dans quelques semaines.

C'est la plage de Saleccia, dans le désert des Agriates, au nord-ouest de l'île. Ce n'est pas un désert au sens où on l'entend habituellement, car de nombreux cours d'eau s'y écoulent. En revanche, peu de personnes y habitent. De nos jours, un tout petit village, Casta, reste habité. On retrouve de nombreux pagliaghji (en français: pailler, cabane souvent construite en pierres sèches où logeaient les agriculteurs et les éleveurs), et aires de battage (aghja) dans les Agriates, preuves que cette région était cultivée et qu'on y élevait des animaux. Jusqu'au début du 20ème siècle, on y produisait des agrumes,des olives (et de l'huile), des figues, et du blé (les Agriates était alors appelé le "grenier à blé de la Corse").On y pêchait et la viande produite était de grande qualité et très appréciée.
Aujourd'hui, les incendies répétés ont eu raison de cette plaine fertile et le maquis a repris ses droits. On peut y randonner en suivant le chemin des douaniers, qui rejoint la plage de l'Ostriconi, au sud, à Saint Florent, au nord, une route très sinueuse traverse les Agriates du nord au sud, sur laquelle on croise régulièrement des brebis en liberté. On ne rejoint la côte que par des sentiers, quelques fois difficilement praticables même en 4x4. On goûte alors encore mieux le paysage magnifique de cette région magique en v.t.t., à pieds ou en bateau...

Voici Ile Rousse (Isula Rossa). Elle tient son nom des îlots granitiques que vous voyez en arrière plan et qui prennent une teinte rose au coucher ou au lever du soleil. Sur ces îlots, particulièrement l'île de la Pietra on a découvert il y a quelques années de cela, un site préhistorique, datant du néolithique ancien. C'était un abris sûr pour les embarcations, un port, surtout si l'on considère que le niveau de la mer était plus bas qu'aujourd'hui, et que donc les îlots étaient reliés entre eux. Un filon d'argile à cet endroit permettait le travail de la poterie, et la présence de pierres (silex, obsidienne) provenant de Sardaigne laisse penser à des relations commerciales avec cette île et probablement avec d'autres régions, en Corse surtout.



Villages autour de Bastia vus depuis la citadelle.


Bonjour de la belle alexandrie, une des belles stations de Clément dans le Bassin méditerranée.Aujourd'hui, l'école Girard qui recevra Clément après Noel, vous présentera quelques sites que Clément est invité à visiter:
1. Première photo, c'est celle du pont de Stanely, juste en face du quartier de l'école
2. Deuxième photo de la fameuse Bibliotheca alexandrina érigée à la place de l'ancienne bibliothèque bâtie aux temps des Romains.
3.Troisième photo, celle de la citadelle de Qait bey, bâtie aux cours des années 1400


]Le ft]Bonjour, voici la photo de notre classe.
Nous sommes 22 élèves, 10 garçons et 12 filles.
Il y a (de gauche à droite et de haut en bas):Charles-Roch, Krys, Wassim, Antoine, Carla-Maria, Melissa, Cassandra, Lisa (tout en haut), Yana, Ricardo, Tess, Maxence, Abdenour, Rawen, Angela, Samia, Marie, Tiziano, Evanna, Lou-Ella, Louqmane, Nabile. On est 8 ce1 et 14 ce2, et aussi 12 filles et 10 garçons. Nous avons entre 7 et 9 ans. Notre école se compose de 11 classes et de 254 élèves. Elle est à Prunelli di Fiumorbu, en Corse.
Voici le blason de Prunelli-di-Fiumorbu. Le modèle a été pris sur une très ancienne chapelle de la commune datant du VIème/VIIème siècle; le bleu azur symbolise la mer, la main tout en haut, bénit, la croix pattée signale peut-être un lieu chrétien, et tout en bas, on voit une colombe.



Voici l'extrait d'un livre que nous lisons en ce moment en classe. Il s'appelle "le talisman de Vannina" et il est écrit par Bertrand Solet. Ce passage décrit très bien ce qui se passait autrefois en Corse, sur les côtes.

"En ce temps-là, les pirates venaient jusqu'en Corse. On disait qu'ils étaient Turcs car les Turcs occupaient bien des pays de la Méditerranée. Les soldats débarquaient, volaient tout ce qui leur tombait sous la main. Ils emmenaient les gens de force, pour les vendre comme esclaves.
C'est pourquoi on avait bâti, tout autour de l'île, de grosses tours rondes en pierre. De là, les Corses guettaient, et ils allumaient des feux lorsqu'ils voyaient les bateaux pirates arriver. Les paysans et les bergers avaient alors le temps de se sauver dans la montagne."


Voici des photos de ces tours, que l'on appelle tours génoises, proches de notre village. Aujourd'hui beaucoup sont en ruines, mais quelques unes ont été restaurées.



Voici deux recettes de Corse, un gâteau fait à partir de fromage frais de brebis (le brocciu -prononcez brotchiou), des biscuits, que l'on appelle canistrellis. Ces deux gourmandises sont traditionnelles de notre région, très appréciées et dégustées quotidiennement (surtout les canistrellis). Bon appétit!!



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Voici quelques costumes corses d'autrefois: un costume de femme Bastiaise (habitante de Bastia),un costume du sud de la Corse (Carghèse),un du Fiumorbu (notre région), et enfin un costume d'homme, villageois aisé.

ÉCOLE JOSÉ MARÍA DEL MORAL (Tomelloso, Espagne)
Notre région s’appelle Castilla La Mancha. Elle est située au centre de l’Espagne, entre Madrid et l’Andalousie.



La région est composée par 5 provinces : Guadalajara Toledo, Cuenca, Ciudad Real et Albacete. La capitale de la région c’est Toledo.


Voilà notre drapeau.


Nous habitons à Tomelloso, dans le centre de la région.






Voici le bâtiment principal de notre école...
...et notre cour de récréation.

A l'intérieur
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Voici Clément en classe avec nous.


Clément est dans la maquette du centre ville que nous avons fabriquée,
puis il travaille aux ordinateurs avec nous.


Dans le jardin de l'école, parmi les oliviers.


Notre école est devant la mairie pour la journée de la paix.


Enfin, quelques costumes traditionnels (vêtements de fête, vêtements de travail, et vêtements de vignerons) et une recette traditionnelle qui faisait le repas des bergers autrefois.



L'Algérie est un pays d’Afrique du Nord qui fait partie du Maghreb. Un État
nommé la République algérienne démocratique et populaire.
Avec une superficie de 2 381 741 km2, c'est à la fois le plus vaste pays d'Afrique, du monde arabe et du bassin méditerranéen. Il partage au total plus de 6 385 km de frontières terrestres avec la Tunisie au nord-est, la Libye à l'est, le Niger et le Mali au sud, la Mauritanie et le Sahara occidental au sud-ouest et enfin le Maroc à l’ouest. L'Algérie est un pays de fond culturel berbère et africain avec des influences arabes puis européennes. Le Jardin d'essai d'Alger regroupe plus de 3 000 espèces végétales dont certaines sont considérées comme très rares.




Le jardin d'Essai - Alger




Sahara algérien




Ville de Bejaia - Algérie




La baie d'Alger

Voici des photos de la première classe de ce1 :




De gauche à droite : N’fissa, Djalil, Zeina, Seiffedine, Lina, Ayoub, Malak, Amir, Neila, Aris, et Ilhem au fond.





Devant : Assil, Kamil, Sofia, et Nazim.



Voici la seconde classe de ce1 :




De gauche à droite : Islem, Walid, Sonia, Yara, Kenzy, Sarah, Camélia, Athéna, Chiraz, Sabrine, Imène, Mehdi, Melissa et Feriel.





De gauche à droite : Racha, Imad, Nazim, Sofia et Melissa.




Présentation du groupe scolaire Les Glycines

L’école a vu le jour en 1999 à Alger. Elle est fondée par Madame Benmansour – Adnane Rachida. A présent elle accueille plus de 1 500 élèves répartis sur le groupe scolaire qui va de la maternelle jusqu’au lycée. On y assure un enseignement bilingue arabe - français et en plus l’anglais en tant que langue étrangère à partir de la maternelle. Nous disposons d’une bibliothèque, d’une salle informatique et d’un grand réfectoire. Aujourd’hui le groupe scolaire Les Glycines est composé de :
- deux maternelles qui accueillent les élèves dès 2 ans,
- quatre écoles primaires,
- trois collèges,
- un lycée où les élèves sont préparés pour le baccalauréat national ou français.


Voici quelques dessins d'élèves qui représentent l'Algérie.






















Clément a visité l'Algérie en compagnie des élèves.




Le parc au musée du Bardo à Alger




Le magnifique musée du Bardo




La vue d'Alger depuis les hauteurs




Vue des hauteurs d'Alger



M’tawem (par Athena)

Ingrédients :
- 500 gr de gigot de mouton haché et de gigot en morceau
- Cumin moulu
- Une gousse d’ail
- Un œuf
- 40 gr de beurre ou d’huile
- Poivre noir, sel, 100 gr de pois chiche
- 100 gr d’amandes mondées

Préparations :
Commencer par faire revenir dans une marmite la viande en morceau avec l’ail râpé, les pois chiche, le beurre, le sel, le poivre noir et le cumin. Remuer le tout et couvrir avec de l’eau. Plonger les amandes et cuire au moins 40 minutes. D’autre part, faire des boulettes avec la viande hachée, l’œuf, le cumin et le sel. Les plonger dans la marmite et cuire à petit bouillon une vingtaine de minutes.




Dattes fourrées (par Sofia)

Ingrédients :
- Une boîte de sucre
- Un verre à thé d’eau de fleurs d’oranger
- Trois bols d’amandes moulues
- Une vingtaine d’œufs battus
- Une noisette de beurre
Etapes :
Dans une terrine, mélanger l’eau de fleurs d’oranger et le sucre, puis le faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange fasse des petites bulles, puis rajouter les amandes moulues et mélanger le tout avec une spatule jusqu’à ce que la pâte se détache de la terrine. Ajouter la noisette de beurre, puis laisser la pâte se reposer. Fourrer les dattes avec des petits boudins de pâte.





Recette Arayeche (par Racha)

La pâte :
- 3 mesures de farine
- 1 mesure bien pleine de smen (beurre) fondu
- Eua de fleur d’oranger + eau

La farce :
- 3 mesures d’amandes moulues
- 1 mesure de sucre
- Une pincée de cannelle
- Eau de fleurs d’oranger

Ustensiles utilisés :
- Moule rond de 10 cm de diamètre

Préparation :
1 - Préparer la pâte, la farce et le glaçage.
2 - Abaisser la pâte d’une épaisseur de 5 mm
3 - Découper des ronds de 10 cm de diamètre
4 - Disposer la farce
5 - Relever les bordures de la pâte vers le centre en suivant la forme de la farce
6 - Pincer les rebords
7 - Retourner le gâteau, ajustez-le et donnez-lui la forme d’Arayeche, puis enfourner
8 - Mélanger un peu de colorant rose avec le glaçage blanc
9 - Tremper les Arayeches froids dans le glaçage
10 - Bien remuer pour enlever le surplus de glaçage puis égoutter sur une grille



Poème sur l'Algérie

Par les élèves de ce1


L'Algérie

En Algérie on a 48 wilayas,
Comme Blida et Annaba.
C'est un beau pays,
Avec ma région : La Kabylie.
L'Algérie est formidable,
Et son peuple est adorable.

Voici quelques tenues traditionnelles confectionnées par les élèves lors des séances d'arts-visuels.


Tenue berbère






Tenue algéroise


]









Nous avons beaucoup aimé vos photos et vos dessins. ça nous a donné envie de connaître un peu mieux le désert. Pour l'instant, voici les mots croisés que nous avons inventés.

les ce1-ce2 de Prunelli (Corse)






















Kochari égyptien
Ingrédients
1 verre de riz
1/2 verre de lentilles
1 oignon coupé en rondelles
Cuisson
- Rincez le riz puis égouttez-le ainsi pour les lentilles
- Jaunissez quelques rondelles d'oignon avec un morceau de beurre
- Ajoutez les lentilles et remuez-les
- Ajoutez 2 verres d'eau et au temps d'ébullition un peu de sel puis ajoutez le riz
- Faites cuire le tout à petit feu
- Vous pouvez le présentez avec du macaroni et du sauce tomate
Bon Appetit


Ali Baba est un pauvre bucheron. Un jour, il est parti dans la forêt pour couper du bois. Là- bas, il entend des voix. Il se cache dans un arbre d'où il voit une bande de quarante voleurs. Il entend le chef des voleurs prononcer une formule magique devant la porte d'une grotte. Un grand rocher s'ouvre et les voleurs y rentrent.
Après le départ des voleurs. Ali Baba prononce la formule " Sésame, ouvre-toi."
Il entre dans la grotte et y trouve des trésors, des bijoux et des pièces d'or accumulées. Il emporte une partie et rentre chez lui.
Cassim, le frère de Ali Baba, est surpris de sa soudaine fortune. Il demande à Ali Baba de lui raconter son aventure.
Cassim qui est un marchand avide, se précipite vers la caverne.
A son tour, il dit la formule et rentre dans la grotte.
Il veut emporter tous les trésors mais il n'arrive pas à sortir comme il a oublié la formule.
Soudain, il entend la voix des voleurs. Il essaie de se cacher mais en vain. Les bandits le découvre et le force à dévoiler son secret.
Les voleurs veulent se débarrasser de Ali Baba. Le chef des bandits se déguise en marchand et amène Cassim par force avec lui. Tandis que les quarante voleurs se cachent dans quarante jars. Ils visitent Ali Baba avec un cadeau de quarante jars d'huile.
Cassim fait semblant d'être accompagné par un marchant qui vient des pays lointains.
Morgana, femme de Ali Baba se met à cuisiner pour ses invités. Quand elle a eu besoin d'huile, elle s'est dirigée vers les jars.
Elle a entendu deux jars qui parlent : " le chef n'a pas encore sifflé." "Non". " Sois vigilent, une fois qu'il siffle, on sort et on assomme Ali Baba et son frère stupide."
Morgana couvre les jars avec des pierres et court vers les soldats du roi.
Le chef des bandits se met à siffler mais personne ne sort.
Seul les soldats arrivent et arrêtent les voleurs.
Et Ali Baba, le roi le pardonne d'avoir emporté des trésors volés.


Vêtements traditionnels égyptiens

Du Nord et du Sud


Timbres
Chanson de Dalida

Dalida
Dalida, de son vrai nom Yolanda Cristina Gigliotti, née le 17 janvier 1933 au Caire et morte le 3 mai 1987 à Paris, est une chanteuse et actrice, ayant chanté et joué en italien, en français, en arabe égyptien, en anglais, en espagnol, en allemand, en néerlandais, en arabe libanais, en grec et en japonais
Issue d'une famille italienne installée en Égypte, elle est élue Miss Égypte 1954, et tourne des films au Caire, avant de s'installer en France. Devenue progressivement une chanteuse de renommée mondiale, elle interprète 2 000 chansons et obtient 70 disques d'or.
Dalida est l'artiste française la plus récompensée du show business et demeure une icône mondiale de la chanson se classant parmi les six chanteuses les plus populaires au monde, avec plus de 170 millions de disques vendus à travers le monde.

Paroles de Salma Ya Salama
Un homme des sables
Des plaines sans arbres
S'en va dans son pays
Au-delà des dunes
Courir la fortune
Le seul paradis pour lui
Ce n'est qu'un jardin sous la pluie

Salma ya salama
Je te salue ya salama
Salma ya salama
Je reviendrai bessalama

Et l'homme des sables
Pour faire le voyage
N'a que l'espoir au coeur
Un jour il arrive
Il touche la rive
Il voit devant lui des fleurs
La grande rivière du bonheur

Salma ya salama
Je te salue ya salama
Salma ya salama
Je reviendrai bessalama

C'était un mirage
Il n'y avait pas de rivière
Et la bonne et riche et douce terre
N'était que du sable
Il reprend sa course
Vers une autre source
Il finira par trouver le puits de la liberté

Salma ya salama
Je te salue ya salama
Salma ya salama
Je reviendrai bessalama

Un homme des sables
Des plaines sans arbres
S'en va dans son pays
Au-delà des dunes
courir la fortune
Car le paradis pour lui
Ce n'est qu'un jardin sous la pluie

Salma ya salama
Je te salue ya salama
Salma ya salama
Je reviendrai bessalama ( Bis )
chanson Dalida



Clément au CDI de l'école Girard
Génial! ça y est! Il est là! Clément est revenu, il est de retour en Corse avec Clémentine et Clémence, deux amies espagnoles qui vont visiter la Corse et la France. Ils ont ramené des costumes traditionnels d'Espagne, d'Algérie et d'Egypte dans leurs valises. Nous leur souhaitons de bonnes vacances.
Nous avons été très heureux de faire votre connaissance. Bonnes vacances à tous nos amis correspondants.



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Le voyage de Clément Aplati autour de la Méditerranée (Pays du Monde - Culture)    -    Auteur : Anne - France


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dernière mise à jour : 2016-06-29

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