Vie quotidienne - Santé
Tout sur les colorants alimentaires


TOUT SUR LES COLORANTS ALIMENTAIRES



Par numéros de code :

E100 Curcurmine - jaune - sans danger

E101 Lactoflavine Riboflavine - jaune - sans danger

E102 Tartrazine - jaune - risque d allergies

E103 Chrysoine S1 - Jaune - Allergies

E104 Jaune de Quinoléine - jaune - allergies

E105 Jaune solide 1 - jaune - allergies

E110 Jaune Orangé S - orange - allergies

E111 Orangé GGN1 - orange - effets indésirables

E120 Cochanilia, acide carminique - rouge - allergies

E121 Orseille-Orcéine - rouge - allergies

E122 Azorubine - rouge - allergies

E123 Amarante - rouge - allergies, potentiel cancérigène, mutagène

E124 Rouge cochenille A - rouge - allergies

E125 Ecarlate GN1 - rouge - allergies

E126 Ponceau GR1 - rouge - allergies

E127 Erythrosine - rouge - fortes allergies

E128 Rouge 2G - rouge - interdit en France

E129 Rouge allura - rouge - interdit en France

E130 Bleu anthraquinonique RS1 - bleu - à éviter

E131 Bleu patenté V - bleu - troubles gastrique, potentiel cancérigène

E132 Indigotine - bleu - attaque système de défense antiviral

E140 Chlorophylles - vert - sans danger

E141 Complexe cuivrique des clorophylles - vert - sans danger

E142 Vert acide brillant BS - vert - cancérigène reconnu

E150 Caramel - brun - troubles mal connus. précaution

E151 Noir brillant BN - noir - allergies

E152 Noir 7984 1 - noir - allergies

E153 Carbo-médicinalis végétalis - noir - allergies

E160 Caroténoïdes (bixine, carotène) - nuances de coloration - sans danger

E161 Xantophylles - nuances de coloration - sans danger

E162 Rouge betterave - Nuances de coloration - sans danger

E163 Anthocyanes - Nuances de coloration - sans danger

E170 Carbonate de calcium - colorant de surface - sans danger

E171 Bioxyde de titane - blanc - sans danger

E172 Oxyde/Hydroxyde de fer - colorant de surface - sans danger

E173 - Aluminium - coloration de surface - sans danger

E174 Argent - coloration de surface - sans danger

E175 Or - coloration de surface - sans danger

E180 Pigment rubis - coloration externe - sans danger

E181 Terre d'ombre brûlée - coloration externe - sans danger

F I N



-ooo-   source : BIEN VIVRE magazine   -ooo-




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Tout sur les colorants alimentaires (Vie quotidienne - Santé)    -    Auteur : Yvonne A - France


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dernière mise à jour : 2010-07-22

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